Pizza Vegetariana y zucchini chips // HOMEMADE

Ingredientes pizza:

• 1 Pan árabe integral
• 1 cucharada de pasta de tomate (o base para pizza)
• 2 gr de pimientos verdes rebanados
• 2 gr de pimientos rojos rebanados
• 2 gr de pimientos amarillos rebanados
• 4 gr de champiñones rebanados
• 1 huevo cocido
• 1 cucharadita de orégano
• Sal a las finas hierbas

Ingredientes Zucchini chips:

• 1 Zucchini 
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 1/2 cucharadita de orégano
• Sal

Preparación pizza:

En una sartén caliente, colocamos el pan árabe y volteamos hasta que cada lado esté dorado. Una vez listo el pan, esparcimos la pasta de tomate. En la misma sartén, asamos los champiñones (yo utilizo agua para que se cocinen bien y luego dejo que se tuesten un poco) y los esparcimos sobre el pan. Esparcimos los pimientos. En un plato (del tipo que prefieras) trituramos el huevo cocido con una cuchara y lo esparcimos sobre la pizza. Finalizamos espolvoreando el orégano y la sal a las finas hierbas.


Preparación Zucchini chips:

Rebanamos al zucchini por lo ancho. Una vez obtenidas las rodajas, las bañamos en aceite de oliva. Esperamos un poco y las echamos en una sartén caliente. Una vez dorados, echamos el orégano y la sal.

¡Y voilá!